L'Esprit Comtois - N°36

Pour ceux qui s’en étonneraient encore, nos Francs-Comtois ont vraiment un talent fou.
 
Cette nouvelle livraison de l’Esprit Comtois vous le prouve une nouvelle fois. L’atelier des savoir-faire à Ravilloles dans le Jura en est la première preuve éclatante avec sa pépinière de talents. Dans le même département, Pascal Bejeannin revisite la sculpture animalière. La relieuse de livres Elvina Fonquernie à Besançon, l’Affiche Moilkan à Baume-les-Dames consacrent quant à elles le monde de l’impression. Marylin Senechal celui de l’aquarelle comtoise.
Côté gourmandise, la pâtisserie-chocolaterie Klein de Belfort sublime le chocolat et le sucre depuis trois générations. Côté culinaire, la pêche de rivière consacre la filière courte des poissons comtois.
 
Et parce que l’été c’est aussi de belles découvertes de valeurs sûres de la région, nous vous invitons à revisiter la Grande Saline royale d’Arc-et-Senans et à profiter au calme d’un apéro sur un bateau du lac Saint-Point.
 
Autant de belles découvertes pour savourer votre Franche-Comté le temps d’un été.
 
Bonne lecture.